第七十八章 开张
“是小草吧?大舅母没认错吧?”大舅妈见到小草姐弟,脸上带着慈爱的笑,热情地招呼姐弟俩。
“大舅母,”小石头便迫不及待地咋呼开了:“大舅母,我二姐做了好吃的肉菜,要在码头上卖。二姐做的肉菜可好吃了,大舅母,大表哥,你们尝尝?”
大舅母连连摇头,道:“你们的菜是要卖钱的,我们就不尝了。不过,肉菜的话,价格肯定不低吧?可能不太好卖……”
“要说话一边唠去!杵在这影响我做生意!”她们身后是个卖热汤面的简易棚子,里面有两三张破旧的桌子。说话的是一个细脚伶仃,细眉细眼,颧骨高挺的女人。
“大娘,我卖的是小菜,和您的生意并不冲突,能不能……”小草想着能舍得花钱买面条,一定不会吝啬一文钱买份卤菜尝尝的。
“不行,不行!赶紧的走开,耽误我做生意,你们赔得起吗?”高颧骨女人以一种看要饭花子的眼神,不屑地斜眼看她们。
大舅母拉了拉还想说什么的小草,低声道:“走吧,这女人出了名的难缠。你可以到刘大爷摊子那看看,他家也是卖面条的。”
正说着,码头工人们放工了,黑压压一片朝这边过来了。
大舅母见状,忙对姐弟俩道:“现在正是卖吃的好机会,赶紧招揽生意啊。你们会不会,要不要大舅母帮忙?”
小草摇头拒绝道:“大舅母,你先去忙你的。来之前,爹已经教我们怎么招揽客人了。”
大舅母离开后,姐弟俩来到一位慈眉善目的老爷爷的摊前,礼貌地问了一声:“老爷爷,我们可以在你摊子旁边卖点小菜吗?”
老爷爷正是大舅母所说的刘大爷,是个很好说话的老头。他怜惜姐弟俩小小年纪就出来讨生计,很爽快地同意了。
姐弟俩在摊子旁边站定,笑着对视一眼,小石头立刻扯着嗓子喊开了:“一文钱肉菜,肉菜只要一文钱!带干粮的叔叔大伯,买一份肉菜尝尝吧。不好吃不要钱!”
“什么?有卖肉菜的?一份只要一文钱?”
“傻了吧?肉现在多贵啊,卖一文钱,还不折掉底儿?”
“一文钱的肉菜,只怕还不够塞牙缝的……算了,咱哥几个还是买些咸菜吃吧。”
……
小石头的叫卖声,虽然吸引了不少码头工的关注,可是观望的多,下钱买的却一个没有。
小石头急了,看着姐姐,道:“姐,咋办?这么好吃的肉菜,他们怎么不买呢?”
这种情况,小草早有预料。对于新的事物,人们还是需要一个接受过程的。她想了想,掀开篮子,打开一个油纸包,借了刘爷爷切面条的刀子,把鸡杂切成小块,来到一位吃汤面的大叔跟前,笑着道:“大叔,尝尝我们的肉菜,不要钱的。不好吃的话,您也没什么损失不是?”
那位大叔犹豫了一下,刚想伸手接过她递过来的一片鸡肫,却被旁边的同伴阻止了:“别!老赵,谁知道她是不是骗子,你要是吃了,她赖上你让你给钱怎么办?”
大叔闻言,伸出的手又缩了回去。小石头急得直瞪眼。
余小草却不慌不忙,面带微笑地道:“大叔,您看我们姐弟俩这小身板儿,不够大叔您一个指头捏的呢。能骗到您什么?”
老赵摸了摸下巴,想想也对。要是她说的肉菜不对自己胃口,自己不给钱她也没办法。铜板在自己荷包里,两个小不点儿还能抢了去?
他接过小草手中的竹签,串了一片鸡肝,送进嘴巴里细细的嚼着。鸡肝那种绵密香醇的口感,在口中淡淡地化开,让他眼睛爆射出灼人的亮光。
“好!好!真是太香了!一文钱是吧?给我来一份!”老郝没有任何犹豫,从怀里掏出一个铜板来。
他的同伴摇摇头,道:“真那么好吃,一文钱够不够塞牙缝的?老郝,你上当了!”
小石头狠狠瞪了他一眼,道:“我爹说了,做买卖要讲诚信。我们第一次做生意,当然不会砸了自己的信用。”
小草从篮子里取出一包卤菜,笑眯眯地道:“是啊,是啊!以后我们一文钱肉菜,还是会不断推出新品种的,绝对不会自己毁了招牌。赵大叔,您的卤菜……”
嘴里浓郁的香味犹存,老找迫不及待地打开油纸包,发现里面除了自己刚刚尝过的那种卤菜外,还有其它的,加起来足足有小半碗呢。他品尝过后,发现虽然口感各不相同,但吃起来却一样的美味。
“这叫卤菜?还没听过呢!不错,美味又实惠!再给我一包,我拿回去给婆娘和孩子们尝尝!”老赵把卤鸡杂跟汤面拌在一起,泛着浓浓豆腥味的汤面,也变得好吃多了。
“好嘞!”小草收了铜板,又取了一包卤鸡杂,还从罐子里用勺子舀了几块卤鸡血,放在老赵的碗中,道,“这血豆腐太嫩了,放进纸包的话,就全都挤碎了。还是帮你加进面条里吧!”
“哇!这一文钱花得也太值了!”老郝觉得自己赚到了。
其他人见老赵一边吃一边赞不绝口,一文钱又不多,也纷纷掏钱买一份尝一尝。有的夹在自己带的饼里,有的放进买来的菜汤里,有的买了热腾腾的馒头就着吃……
不少人吃着好,又买一份带回去。要知道,市面上最便宜的肉,也要十几文一斤呢,一文钱顶多能吃上两片。这小姑娘卖的肉菜,味道比家里做得好吃不说,重点是分量足,实惠!
不一会儿功夫,小草就卖出去四十多份。调料的本钱回来了,小草喜得有牙没眼,身边还围了几个来得晚,生怕错过的码头工。
“那边吵吵嚷嚷的,在干什么呢?谁闹事,别怪我撵他滚蛋!”工头在唯一一家卖炒菜的棚子里,点了几个拿手菜,殷勤地给这批货的管事斟酒呢。
“头儿,我去看看!”工头身边总会有几个跑腿的。他朝着被众人围着的地方颠儿颠儿的跑过去。
“刘管事,这里条件太简陋,远一点的地方有个小集市,那里有个饭馆味道还不错,要不……”工头看着眼前几个菜,自己都觉得寒碜,怕招待不周,以后这个大客户有生意就不找他了。
刘管事摇摇头,道:“这批货,京里催得紧。饭以后什么时候不能吃,先把货装上车再说。”
“好的,好的!刘管事您放心,保证在未时之前给您装上!”工头举起酒杯,敬了刘管事一杯。这可是京里有名的富商刘家的管事,陪好了他,以后每个月刘家的生意,就不会被他的死对头争走了。
“头儿,没人闹事儿,是个小丫头在卖一文钱肉菜呢!兄弟们都说好,我也买了一份回来,您和刘管事尝尝。”那跑腿的也乖觉,自掏腰包买了一份孝敬头儿,伺候好了头儿,以后还能少得了他的好处?
“一文钱能买什么肉菜?这什么肉?能吃吗?”工头说着自己尝了一口,嗯?味道还真不赖,“刘管事,这肉菜挺好吃,比集市上那家饭馆的手艺还要好些。您也尝尝?”
刘管事身为大商户家的管事,什么样的菜没吃过,不过当他夹起一片鸡肫入口后,脸上的表情顿时柔和起来。走南闯北半辈子,他还真没吃过这么好吃的菜呢。
刘管事随口问了句:“这吃起来,既非猪肉,也非牛羊。倒有些鸡肉的味道,不过烹制手法,我老刘可从未见过。不错,不错!味道倒也顺口。”
工头见刘管事一连吃了好几口,一副欲罢不能的样子,忙对跑腿儿的道:“二子,难得刘管事喜欢,去!再买两份过来。”
刘管事没有阻拦,脸上露出满意的笑容。工头心中暗喜,这个大客户终于搞定了!
“头儿!一文钱肉菜卖光了……不过,我把卖菜的小丫头带来了,她的篮子里还有些血豆腐,问问您要不要?”二子没买到卤鸡杂,悻悻地回来了。
“血豆腐?是不是这里面暗褐色的块状物?原来叫‘血豆腐’,果然比豆腐还要嫩,不过味道可比豆腐好多了!”刘管事轻轻夹起一块卤鸡血,放在口中津津有味地品尝着。
见刘管事喜欢,工头转身对小草道:“你这罐子里的血豆腐我全包了,给你十文钱,够不够?”
小草笑着摇摇头,道:“工头大叔,要不了这么多!血豆腐顶多还有一碗的样子,您给两文钱就足够了!”
刘管事看了一眼,道:“没想到这么便宜的东西,味道居然如此鲜美。这血豆腐,到底是什么东西做成的?”
小草想了想,道:“管事大叔平时能接受一些不常见的吃食吗?”
刘管事哈哈一笑,道:“我管着一大摊生意,走南闯北什么没吃过?在粤南,还吃过老鼠和毒蛇呢!往往听着可怕的东西,味道还真不赖。说吧,小丫头,吓不到老夫的!”